Das Arboretum in Melzingen

Etwa 4 Kilometer entfernt von Ebstorf befindet sich in dem kleinen Ort Melzingen das Arboretum. Dieser Garten der Bäume ist ein Kleinod abseits großer Straßen inmitten weitläufiger Felder. Er ist das Lebenswerk der leidenschaftlichen Gärtnerin Christa von Winning, die nach dem Krieg begann, das ihr zugeteilte Land zu bewirtschaften. Rund 800 verschiedene Pflanzen aus aller Welt wachsen im Arboretum Melzingen. Viele Wege zu unterschiedlichen Themen laden die Besucher zum Entdecken, Staunen und Verweilen ein.

Auch im Gartencafé des Arboretums sind die Besucher herzlich willkommen. Zehn Monate des Jahres erwartet sie dort eine Auswahl süßer Köstlichkeiten an gedeckten Tischen, geschmückt mit Blumen des Gartens.